गर्मी का मौसम आते ही सब्जियों में एक खास सब्जी नजर आने लगती है वो है सहजन इसे अंग्रेजी में ड्रमस्टिक के नाम से जाना जाता है। गर्मियों के सीजन में ये सब्जी बहुत पसंद की जाती है। सहजन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी मानी जाती है। सहजन में आयरन, प्रोटीन, पोटैशियम और जिंक जैसे कई तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। डायबिटीज और बीपी के मरीजों के लिए तो सहजन बेहद ही स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है, डॉक्टर भी इसे डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। वहीं सहजन से त्वचा पर होने वाली कई समस्या या त्वचा रोग ठीक होता है। महिलाओं के लिए सहजन का बहुत फायदेमंद होता है। यह माहवारी संबंधी परेशानियों के अलावा गर्भाशय की समस्याओं से भी बचाए रखता है और बेहतर स्वास्थ्य प्रदान करता है। वैसे तो सहजन की सब्जी कई तरीकों से बनाई जाती है, लेकिन आज हम आपके लिए लेकर आए हैं सहजन की सब्जी की बेहद आसान रेसिपी जो आपको उंगलियां चाटने पर कर देगा मजबूर। तो आईये आज बनाते हैं सहजन की सब्जी स्वास्थ्य और स्वाद से भरपूर। और अभी तक आपने हमारे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो इसको लाइक/सब्सक्राइब/शेयर जरूर करें और नए नए व्यंजन बनाने की विधि जाने हमारे साथ हर दिन।