आलू प्याज शिमला मिर्च की सब्जी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। आलू और शिमला मिर्च से अलग अलग तरीके की रेसिपी को बनाया जाता है और आलू शिमला मिर्च को भी अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। इसको आप कभी भी बना सकते हैं, और यह सूखा होता है तो इसे आप बच्चों के टिफ़िन में भी बना कर दे सकते हैं । उन्हें भी यह सब्जी बहुत पसंद आएगी, इसे बनाना भी बहुत आसान है और इसमें लगने वाली सामग्रियां भी आपको आसानी से हर जगह मिल जाती है । आईये जानते हैं आलू प्याज शिमला मिर्च की सब्जी कैसे बनाये।