भंडारे वाली आलू की सब्जी एक पारंपरिक उत्तर भारतीय रेसिपी है जिसे आमतौर पर मंदिर या घर पर पूजा आदि के दौरान बनाई जाती है, और पूड़ियों के साथ खाई जाती है। इस सब्जी में न तो लहसुन और न ही प्याज का इस्तेमाल किया जाता है मगर फिर भी यह काफी टेस्टी लगती है। भंडारे वाली आलू की सब्जी को बनाने में बिल्कुल भी समय नहीं लगता इसलिये आप इसे ऑफिस में लंच के तौर पर बना कर ले जा सकते हैं। यह सब्जी पूड़ी, रोटी या फिर चावल के साथ सर्व की जा सकती है। इस सब्जी की महक इतनी अच्छी होती है कि भूख न होते हुये भी खाने का मन करने लगता है। एक बार खाया भंडारा बार-बार खाने का मन करता है। इस स्वाद को घर में पाने के लिए आप ऐसी सब्जी बनाने की कोशिश करते हैं, लेकिन यह वैसी नहीं बनती है। तो चलिए जानते हैं घर में भंडारे वाली आलू की सब्जी बनाने की आसान सी रेसिपी और अभी तक आपने हमारे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो इसको लाइक/सब्सक्राइब/शेयर जरूर करें और नए नए व्यंजन बनाने की विधि जाने हमारे साथ हर दिन।