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Category: फूड कल्चर

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प्रसाद के लिए घर पर बनाएं हलवाई जैसी दानेदार मोतीचूर के लड्डू !

आज मंगलवार है और मंगलवार का दिन हनुमान जी की उपासना के लिए सर्वोत्म माना जाता है। इस दिन देवालय में भक्तों का अंबार लगा होता है। पूजा-पाठ करने के लिए बूंदी के लड्डू...

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तोरई की आसान रेसिपी बिना मसाले के !

आयुर्वेद शास्त्र के अनुसार तोरई बेहद पाचक, भूख को बढ़ाने वाली व पेट को दुरुस्त करके खून को बढ़ाने में सहायक होती है। कुछ सब्जियां बेहद पौष्टिक होती हैं लेकिन आपके पास इन सब्जियों...

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घर पर मैंगो फिरनी बनाने की आसान रेसिपी !

गर्मियां आते ही आम का सीजन शुरू हो जाता है। शुरुआत में कैरी जहां लोगों के मुंह में पानी लाती है वहीं कुछ समय बाद पके आम की खुशबू मन ललचाती है। आम खाने...

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घर पर बनाएं तरबूज का शरबत बिना जूसर के !

तरबूज का जूस बहुत टेस्टी लगता है और इसे बनाना भी एकदम आसान है। खासकर गर्मियों में तरबूज का सेवन करना बहुत फायदेमंद है। इससे ताजगी तो मिलती है ही साथ ही बहुत सी...

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बिना बेसन के बनाएं कटहल का कोफ्ता !

गर्मियों के इस मौसम में सेहत के साथ-साथ स्वाद का ध्यान रखना भी बहुत ज्यादा ज़रूरी है इसीलिए आज में आपको एक अलग तरह की रेसिपी बताने जा रही हूँ। इस कोफ्ते का स्वाद...

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घर पर बनाएं स्वादिष्ट नारियल की बर्फी !

नारियल की बर्फी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है। नारियल की बर्फी नारियल, खोया, घी और चीनी से तैयार की जाती है। इसे बनाना काफी आसान है, आप सिर्फ कुछ चीजों से ही घर पर...

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घर पर बनाएं स्वादिष्ट लच्छेदार मैंगो रबड़ी !

गर्मियों के मौसम में रोज-रोज आम खा कर बोर हो गए हैं । तो हम आपके लिए ले कर आये हैं आम की एक बहुत ही स्वादिष्ट लगने वाली रेसिपी । जिसका नाम है...

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समय हो कम और मीठा खाने का हो मन तो बनायेआम की बर्फी सिर्फ 10 मिनट में !

गर्मी में फलों का राजा आम का सीजन होता है । ऐसे में आपको ज्यादातर चीजों में आम का फ्लेवर मिलेगा । आप मैंगो आइसक्रीम, मैंगो कुल्फी, मैंगो खीर, मैंगो कस्टर्ड आदि का आनंद...

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घर पर बनाएं चटपटी मटर (रगड़ा ) चाट !

शहरों में चाट रेसिपी शाम के नाश्ते की आवश्यक रेसिपी है। इसे असंख्य सामग्री और गहरे तले हुए स्नैक्स के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन लगभग सभी स्नैक्स के लिए रगडा टॉपिंग की...

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इस गर्मी घर पर बनाएं आम का मुरब्बा !

गर्मियों का मौसम चल रहा है। यह मौसम फलों के राजा ‘आम’ का मौसम होता है। इस मौसम में बाजर में आपको कई वैरायटी के आम मिल जाएंगे। इन दिनों हर घर में आमरस,...

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एक बार बना कर देखें आटे और सूजी के लड्डू !

गेहूं के आटे से बने लड्डू सेहत और स्वाद दोनों के लिए ही बहुत अच्छे होते हैं। आटे के लड्डू को आप बड़ी आसानी से बना सकते हैं, इन लड्डू को बनाने में आपको...

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गर्मियों में बच्चों के लिए बनाएं वनीला कस्टर्ड आईसक्रीम !

छोटों से लेकर बड़ों तक को आइसक्रीम खाना पसंद होता है। अब जब गर्मियों का मौसम आ चूका है तो बच्चे हर बार आईसक्रीम खाने की जिद करते हैं। वैसे आईसक्रीम का लाजवाब स्वाद...

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आम के इस सीजन, बनाएं एगलेस मैंगो केक !

आज मैं आपके लिए एक नई और बेहतरीन रेसिपी ले कर आयी हूँ। जिसका नाम है एगलेस मैंगो केक, यह केक बहुत ही स्वादिष्ट होता है। और अभी इस आम के सीजन में बड़े...

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परवल की सूखी सब्जी बनाएं बिलकुल नए अंदाज में !

कई लोग होते हैं जिन्हें परवल खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें विटामिन-ए, विटामिन-बी1, विटामिन बी2 और विटामिन-सी के अलावा कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया...

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व्रत के लिए बनाएं साबूदाना और केले की रेसिपी !

साबूदाना की खीर भारत का पसंदीदा मीठा व्यंजन है। जिसे खासतौर पर त्यौहार, व्रत उपवास के दिनों में बनाई और खाई जाती है। इसे आप त्योहारों पर ही नहीं बल्कि जब आपका मन करे...

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व्रत में बनाये पौष्टिक मखाने के लड्डू !

व्रत में खाया जाने वाला मखाना जिसे फॉक्स नट्स भी कहते हैं, आपको एनर्जी देता है। यह आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। मखाना एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिससे व्रत में...

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ऐसे बनाएं प्रोटीन से भरपूर आलू-सोयाबीन की मसालेदार सब्जी !

आलू-सोयाबीन की सब्जी खाने में बहुत ही लजीज लगता है। लेकिन इसके लिए जरूरी है कि उसे बेहतर तरीके से बनाया जाए। अगर आलू और सोयाबीन की सब्जी चटकदार हो तो खाने का आनंद...

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बची हुई रोटी से बनाये चटपटे नूडल्स घर पर !

कई लोगों की ये समस्या होती है कि उनके घर में रोटियाँ बच जाती हैं। उन रोटियों के लिए परेशान होने की जरूरत नहीं बल्कि उनसे आप स्पाइसी चपाती नूडल्स बना सकती हैं। इसके...

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घर पर झटपट बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल में पनीर काली मिर्च !

पनीर काली मिर्च एक स्वादिष्ट क्रीमी पनीर रेसिपी है। जिसमे काली मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है। ये एक अलग तरह की रेसिपी है और इस सब्जी का स्वाद भी बेहद लाजवाब...

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दही तड़का रेसिपी !

दही तड़का बहुत ही टेस्टी और स्पाइसी रेसिपी है। अगर किसी दिन सब्जी नहीं खाने का मन हो रहा हो तो अलग तरीके का दही तड़का बना सकते है। दही तड़का को आप चावल,...

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